單項選擇題我國的八大菜系通常指的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
A、湖北菜
B、潮州菜
C、云南菜
D、安徽菜
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1.單項選擇題現(xiàn)代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身、商務(wù)、購物等多種服務(wù)項目，目的是為了滿足賓客（）的需求。
A、物質(zhì)與安全
B、方便與安全
C、物質(zhì)與精神
D、精神與健康
2.單項選擇題客房服務(wù)員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點之一，下列做法正確的是（）。
A、將鑰匙掛在工作間內(nèi)
B、將鑰匙隨身攜帶
C、清掃時，將其置于工作車上
D、鑰匙掛在門上
3.單項選擇題客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時應(yīng)（）以示尊重。
A.立即離開
B.道聲再見
C.先后退兩步再轉(zhuǎn)身離去
D.鞠躬后在離開
4.單項選擇題客房內(nèi)的煙感器一般裝在臥室天花板上，當(dāng)室內(nèi)煙霧濃度達(dá)到一定程度時，煙感器就會（）。
A、冒煙
B、噴水
C、噴霧
D、報警
5.單項選擇題《嬰兒登記單》應(yīng)由（）填寫。
A、照看者
B、托管者
C、經(jīng)理
D、孩子
最新試題
飯店服務(wù)具有（）性。
題型：單項選擇題
按國際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團(tuán)體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進(jìn)行。
題型：單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：單項選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運轉(zhuǎn)，前廳部必須建立良好的（）。
題型：單項選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：單項選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其（）的設(shè)置而定的。
題型：單項選擇題