玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

散裝堆放包括（）（）（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。