按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類(lèi)型。

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類(lèi)，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

面粉的貯藏方法有（）（）。