玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。