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問答題以目前的研究水平，土壤中能夠培養(yǎng)的微生物大概占總數(shù)的多少？什么是16sRNA同源性分析？

1.問答題菌種選育分子改造的目的？

防止菌種退化
；解決生產(chǎn)實際問題
；提高生產(chǎn)能力
；提高產(chǎn)品質(zhì)量
；開發(fā)新產(chǎn)品
.

2.問答題從環(huán)境中分離目的微生物時，為何一定要進行富集培養(yǎng)？

3.問答題自然界分離微生物的一般操作步驟？

4.問答題討論：微生物（包括動、植物）可以生產(chǎn)我們所需的一切產(chǎn)品，但是涉及到工業(yè)化生產(chǎn)，對于某一種特定的產(chǎn)品，為何只有特定的微生物才具有大量表達的潛力？

5.問答題舉出幾例微生物大規(guī)模表達的產(chǎn)品，及其產(chǎn)生菌的特點。

6.填空題種子及發(fā)酵液進行無菌狀況控制常用的方法（）、酚紅肉湯培養(yǎng)基法、平板劃線培養(yǎng)法、發(fā)酵過程的異常觀察法。

7.填空題發(fā)酵工業(yè)上常用的糖類主要有（）、糖蜜。

8.填空題常用工業(yè)微生物可分為：細菌、酵母菌、霉菌、（）四大類。

9.填空題常用滅菌方法：化學滅菌、射線滅菌、干熱滅菌、（）

10.填空題微生物的培養(yǎng)基根據(jù)生產(chǎn)用途只要分為（）培養(yǎng)基、種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基。