填空題廣義的食品安全是指食品在食用時完全無有害物質(zhì)和無微生物的（）。
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1.多項選擇題與食品工業(yè)相關(guān)的國際公認的質(zhì)量控制體系有（）
A.GMP
B.ISO9000
C.ISO14000
D.HACCP
E.SSOP
2.單項選擇題目前食品行業(yè)有效預(yù)防食品質(zhì)量與安全事故最先進的管理方案是（）
A.SSOP
B.HACCP
C.GMP
D.ISO
3.單項選擇題在食品的質(zhì)量要素中，居于第一位的是（）
A.風(fēng)味
B.功能性
C.安全性
D.營養(yǎng)
4.單項選擇題在食品的質(zhì)量要素中，居于第一位的是（）
A.風(fēng)味
B.功能性
C.安全性
D.營養(yǎng)
5.多項選擇題維修服務(wù)的方式有（）。
A.定點維修
B.上門維修
C.巡回服務(wù)
D.區(qū)域維修
E.退回生產(chǎn)廠家集中維修
最新試題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項正確？（）
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項選擇題