單項(xiàng)選擇題倉庫內(nèi)產(chǎn)品堆放不能直接接觸地面，應(yīng)與地面距離不少于（）
A.10cm
B.15cm
C.20cm
D.30cm
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1.單項(xiàng)選擇題食品GMP最早產(chǎn)生于哪一年（）
A.1963年
B.1973年
C.1969年
D.1984年
2.單項(xiàng)選擇題世界上第一部GMP是由哪個(gè)國家頒布的（）
A.中國
B.美國
C.聯(lián)合國
D.英國
5.問答題對食品加工人員的健康要求有哪些？
最新試題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題