多項選擇題乳制品洗手用的水龍頭一般采用（）
A.手動式
B.腳踏式
C.肘動式
D.感應(yīng)式E.手壓式
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1.多項選擇題廢水和水質(zhì)污染指標(biāo)有（）
A.BOD
B.COD
C.SOD
D.SS
E.pH
2.單項選擇題生產(chǎn)乳制品的原料及半成品在倉庫堆放時，貨品與墻壁間的距離為（）
A.10m以上
B.20m以上
C.30m以上
D.50m以上
3.單項選擇題乳制品生產(chǎn)車間窗臺一般應(yīng)高于地面（）
A.20cm以上
B.50cm以上
C.100cm以上
D.200cm以上
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：單項選擇題
關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項選擇題
玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：單項選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題