單項選擇題飲料生產(chǎn)企業(yè)配備的驗瓶人員的兩眼視力必須在（）
A.0.5以上
B.0.8以上
C.1.0以上
D.1.2以上
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1.單項選擇題用于加工礦泉水的水源需要設置三級衛(wèi)生防護區(qū)，其中第一衛(wèi)生防護區(qū)要求設置隔離墻，隔離墻應位于泉井外圍半徑多少m范圍內(nèi)（）
A.5
B.10
C.15
D.20
2.問答題速凍食品加工的GMP要素有哪些？
5.多項選擇題速凍食品的最終質(zhì)量取決于以下哪些條件（）
A.包裝
B.時間
C.溫度
D.耐藏性
E.銷售
最新試題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。
題型：單項選擇題
食品加工廠的人員流動應（）。
題型：單項選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學危害？（）
題型：單項選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
關于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。
題型：單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題