單項(xiàng)選擇題要讓賓客在接受服務(wù)的過程中對(duì)自己產(chǎn)生滿意的情緒，獲得（）的成功感。
A.自我實(shí)現(xiàn)
B.受尊重
C.受關(guān)注
D.被贊賞
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1.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)中關(guān)于服務(wù)員要主動(dòng)向客人問好等規(guī)定都有考慮客人（）需求。
A.安全需求
B.社會(huì)群體感需求
C.受尊重
D.自我實(shí)現(xiàn)
2.單項(xiàng)選擇題前來餐廳用餐的賓客普遍有（）需求。
A.安全需求
B.社會(huì)群體感需求
C.受尊重
D.自我實(shí)現(xiàn)
3.單項(xiàng)選擇題就社會(huì)群體感需求來說，賓客需要得到真誠的（）、微笑、目光接觸。
A.問候
B.相待
C.服務(wù)
D.關(guān)懷
4.單項(xiàng)選擇題社會(huì)群體感需求是指賓客需要有被接受、被（）的感受。
A.尊重
B.承認(rèn)
C.關(guān)注
D.重視
5.單項(xiàng)選擇題賓客希望餐廳能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的衛(wèi)生，餐具的清潔，餐廳有必要的防火、防盜的措施和設(shè)備以及保安人員。
A.生命
B.飲食
C.財(cái)產(chǎn)
D.衛(wèi)生
最新試題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項(xiàng)選擇題