單項選擇題餐廳服務(wù)中關(guān)于服務(wù)員要主動向客人問好等規(guī)定都有考慮客人（）需求。
A.安全需求
B.社會群體感需求
C.受尊重
D.自我實現(xiàn)
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1.單項選擇題前來餐廳用餐的賓客普遍有（）需求。
A.安全需求
B.社會群體感需求
C.受尊重
D.自我實現(xiàn)
2.單項選擇題就社會群體感需求來說，賓客需要得到真誠的（）、微笑、目光接觸。
A.問候
B.相待
C.服務(wù)
D.關(guān)懷
3.單項選擇題社會群體感需求是指賓客需要有被接受、被（）的感受。
A.尊重
B.承認
C.關(guān)注
D.重視
4.單項選擇題賓客希望餐廳能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的衛(wèi)生，餐具的清潔，餐廳有必要的防火、防盜的措施和設(shè)備以及保安人員。
A.生命
B.飲食
C.財產(chǎn)
D.衛(wèi)生
5.單項選擇題人們對服務(wù)需求上，有（）的心理，即講究“實惠”。
A.務(wù)實
B.從眾
C.求實
D.求高
最新試題
開紅酒時，酒連同酒籃一起按標準從（）手向主人展示，待主人確認后在（）開啟。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型：單項選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題