單項(xiàng)選擇題腎病患者要嚴(yán)格控制（）的供應(yīng)量，因?yàn)樘鄷?huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.纖維素
D.脂肪
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1.單項(xiàng)選擇題肝病患者要吃含有（）豐富的食物，多吃些新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)廢物的排出。
A.蛋白質(zhì)
B.油炸物
C.纖維素
D.維生素
2.單項(xiàng)選擇題肝病患者飲食上忌食（）帶有刺激性的食物。
A.奶
B.蛋
C.辛辣
D.糖
3.單項(xiàng)選擇題肝病患者要吃（）食物，可保護(hù)肝細(xì)胞，增加肝臟的抵抗力。
A.高蛋白
B.含纖維素
C.含維生素
D.油炸
4.單項(xiàng)選擇題胃病患者不宜多吃含有（）過多的食品。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.纖維素
D.碳水化合物
5.單項(xiàng)選擇題胃病患者要吃含有（）和維生素豐富的食物。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.纖維素
最新試題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項(xiàng)選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對(duì)茶洗過程的描述，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題