單項選擇題胃病患者要吃含有（）和維生素豐富的食物。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.纖維素
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1.單項選擇題應(yīng)少食多餐，定時定量是（）患者的飲食要求。
A.高血壓
B.心臟病
C.胃病
D.肝病
2.單項選擇題維生素（）能維持表皮細胞的正常結(jié)構(gòu)和功能，使皮膚柔韌光滑不易受細菌的感染。
A.A
B.B1
C.C
D.B2
3.單項選擇題兒童的生長發(fā)育需要較多的（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.食品
D.水果
4.單項選擇題我國兒童易發(fā)生（）性貧血。
A.缺鐵或缺鈣
B.缺鋅
C.缺碘
D.缺氧
5.單項選擇題兒童膳食中的（）主要來自植物性食品。
A.水
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
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由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
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