單項選擇題腎病患者應多吃新鮮的（）和水果，增加維生素的供應，促進腎臟功能的恢復。
A.雞蛋
B.豆類
C.蔬菜
D.食鹽
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1.單項選擇題腎病患者要嚴格控制（）的供應量，因為太多會加重腎臟的負擔。
A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.纖維素
D.脂肪
2.單項選擇題肝病患者要吃含有（）豐富的食物，多吃些新鮮蔬菜和水果，以促進廢物的排出。
A.蛋白質(zhì)
B.油炸物
C.纖維素
D.維生素
3.單項選擇題肝病患者飲食上忌食（）帶有刺激性的食物。
A.奶
B.蛋
C.辛辣
D.糖
4.單項選擇題肝病患者要吃（）食物，可保護肝細胞，增加肝臟的抵抗力。
A.高蛋白
B.含纖維素
C.含維生素
D.油炸
5.單項選擇題胃病患者不宜多吃含有（）過多的食品。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.纖維素
D.碳水化合物
最新試題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。
題型：單項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項選擇題
下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。
題型：多項選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。
題型：單項選擇題
高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項選擇題