單項選擇題培訓目標是培訓工作的“（）”，決定著培訓的整個過程。
A.任務
B.導航燈
C.標準
D.基礎
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1.單項選擇題指導性培訓所采用的方法是（）培訓法。
A.五步
B.四步
C.三步
D.二步
2.單項選擇題餐廳（）在員工培訓中負有重要的責任，應該經常親臨現(xiàn)場，督促檢查培訓工作。
A.廚師
B.員工
C.經理
D.領班
3.單項選擇題培訓（）的選擇是決定培訓效果的關鍵。
A.學生
B.領導
C.教師
D.員工
4.單項選擇題培訓（）中的首要內容是確定由誰來主管培訓。
A.計劃
B.項目
C.方法
D.要求
5.單項選擇題員工在工作崗位上的一種培訓稱為（）培訓。
A.在職
B.入職
C.脫產
D.開業(yè)前