單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)餐廳酒水的服務(wù)和推銷,這是()的主要工作。

A.酒水員
B.服務(wù)員
C.餐廳總領(lǐng)班
D.餐廳經(jīng)理


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1.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)主動(dòng)問(wèn)候客人并向客人介紹餐廳情況,這是()的主要工作。

A.領(lǐng)位員
B.服務(wù)員
C.餐廳經(jīng)理
D.餐廳總領(lǐng)班

2.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)為宴會(huì)客人預(yù)定鮮花并做指示牌,這是()的工作職責(zé)之一。

A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.領(lǐng)位員
D.總領(lǐng)班

3.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)迎送客人和安排客人就座,這是()的主要工作。

A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.領(lǐng)位員

4.單項(xiàng)選擇題餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后,()負(fù)責(zé)做好收尾工作,并要與下一班做好交接工作。

A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.餐廳總領(lǐng)班
D.餐廳領(lǐng)班

5.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)在開(kāi)餐前,帶領(lǐng)本組員工做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的是()。

A.餐廳總領(lǐng)班
B.餐廳領(lǐng)班
C.餐廳經(jīng)理
D.餐廳副經(jīng)理

最新試題

最早用曲藥釀酒的國(guó)家是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng),是指()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

道德的特點(diǎn):特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在客人離開(kāi)餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開(kāi)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題