單項選擇題上桌時跟醬油、香菜末、鮮辣椒末、蔥末、姜末和蒜末調(diào)制而成的味汁一份的菜是（）。

A.軟炸里脊
B.香酥牛肉
C.手抓羊肉
D.袈裟牛肉


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1.單項選擇題上桌時跟黃瓜條昧碟，并帶牛舌餅的菜是（）。

A.烤牛肉
B.白片羊頭肉
C.炸咸卷果
D.燒羊肉

2.單項選擇題上桌時跟辣椒油和蒜芥汁味碟的菜是（）。

A.網(wǎng)油山雞卷
B.軟炸雞脯
C.麻辣田雞腿
D.脆皮鵪鶉

3.單項選擇題上桌時跟芥末香汁味碟的菜是（）。

A.香酥飛龍
B.白沾飛龍
C.軟炸飛龍脯
D.軟炸山雞卷

4.單項選擇題上桌時跟韭菜花、芥末鹵、麻醬和甜面醬味碟的菜是（）。

A.串烤黃羊
B.串炸鹿肉
C.干炸狍肉
D.麻辣野豬條

5.單項選擇題上桌時跟辣醬油味碟的菜是（）。

A.油炸雞塊
B.軟炸魚丁
C.炸豬排
D.軟炸腰花