單項選擇題客人報失，要保持冷靜，（），不做任何結論性的意見和說一些否定語言。
A.鑒別真假
B.仔細盤問
C.做好詢問記錄
D.認真聽取客人反映情況
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1.單項選擇題上海菜是我國（）一帶的菜肴代表，在博取各方之長、適當變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、淡雅鮮醇的特色。
A.江南
B.準南
C.江浙
D.蘇錫
2.單項選擇題上海菜是我國江南一帶的菜肴代表，在博取各方之長、適當變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、（）的特色。
A.清淡滑嫩
B.淡雅鮮醇
C.濃郁赤醬
D.香甜可口
最新試題
接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。
題型：單項選擇題
客房部的任務之一是保存客戶最準確的（）資料。
題型：單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情況。
題型：單項選擇題
預訂員應及時向大堂經(jīng)理提供有關（）客人到達的信息。
題型：單項選擇題
預訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項選擇題
為賓客提供（），是搞好飯店的關鍵。
題型：單項選擇題
飯店客房組織機構中，樓層崗位下設的服務人員有服務員、清潔員和（）。
題型：單項選擇題
計算機預訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：單項選擇題