單項選擇題客人報失，要保持冷靜，認真聽取客人反映情況，（）的意見和說一些否定語言。
A.提出質疑
B.作結論性
C.不做任何結論性
D.發(fā)表個人
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1.單項選擇題客人報失，要保持冷靜，（），不做任何結論性的意見和說一些否定語言。
A.鑒別真假
B.仔細盤問
C.做好詢問記錄
D.認真聽取客人反映情況
2.單項選擇題上海菜是我國（）一帶的菜肴代表，在博取各方之長、適當變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、淡雅鮮醇的特色。
A.江南
B.準南
C.江浙
D.蘇錫
3.單項選擇題上海菜是我國江南一帶的菜肴代表，在博取各方之長、適當變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、（）的特色。
A.清淡滑嫩
B.淡雅鮮醇
C.濃郁赤醬
D.香甜可口
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