A、加大進氣量
B、減小罐壓
C、增加罐壓
D、加快攪拌速度
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、取樣閥，蒸汽閥
B、蒸汽閥，取樣閥
C、一起開
D、沒有要求
A、出芽繁殖
B、分生孢子
C、包囊孢子
D、芽孢子
A、碳源
B、氮源
C、微生物
D、微量元素
A、山梨醇
B、山梨糖
C、古龍酸
D、以上都對
A、冷水
B、有機試劑
C、沸水
D、蒸汽
A、0.5-1um
B、1-3um
C、3-5um
D、5-7um
A、蒸餾水保藏
B、沙土保藏
C、冷凍干燥包藏
D、液體石蠟保藏
A、滅菌時冷凝水滴濕棉塞
B、PH變化
C、空氣進入瓶內(nèi)
D、溫度波動大
A、桿菌肽
B、丙酸
C、乳酸
D、酒精
A、溶解度
B、時間
C、PH值
D、攪拌
最新試題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
麥汁進罐時，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
麥汁進罐結(jié)束時，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時（標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。