單項(xiàng)選擇題通常鏈霉菌通過(guò)以下方式繁殖（）

A、出芽繁殖
B、分生孢子
C、包囊孢子
D、芽孢子


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1.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯是天然的良好培養(yǎng)基，是因?yàn)樗胸S富的（）

A、碳源
B、氮源
C、微生物
D、微量元素

2.單項(xiàng)選擇題與VC發(fā)酵過(guò)程有關(guān)的物質(zhì)是（）

A、山梨醇
B、山梨糖
C、古龍酸
D、以上都對(duì)

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐清洗時(shí)，進(jìn)料管道，排污管道及閥門(mén)都要清洗干凈，最好用（）

A、冷水
B、有機(jī)試劑
C、沸水
D、蒸汽

4.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)球菌的直徑在（）

A、0.5-1um
B、1-3um
C、3-5um
D、5-7um

5.單項(xiàng)選擇題在常用的保藏方法中，有變異少，保藏時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)的是（）

A、蒸餾水保藏
B、沙土保藏
C、冷凍干燥包藏
D、液體石蠟保藏

6.單項(xiàng)選擇題配置培養(yǎng)基，三角瓶的棉塞外面包一層牛皮紙或雙層報(bào)紙，以防（）

A、滅菌時(shí)冷凝水滴濕棉塞
B、PH變化
C、空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)
D、溫度波動(dòng)大

7.單項(xiàng)選擇題下列屬于生長(zhǎng)部分相關(guān)型的是（）

A、桿菌肽
B、丙酸
C、乳酸
D、酒精

8.單項(xiàng)選擇題使對(duì)溶氧電極讀數(shù)產(chǎn)生影響的物理參數(shù)，除溫度和壓力外還有（）

A、溶解度
B、時(shí)間
C、PH值
D、攪拌

9.單項(xiàng)選擇題為了把污染較少到最低程度，所有與反應(yīng)器的無(wú)菌操作部分連接的管道都應(yīng)（）。

A、安裝密封性好的閥門(mén)
B、焊接
C、專用膠帶密封
D、用棉布包裹

10.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程中，一些化學(xué)參數(shù)用一般取樣法測(cè)定的是（）

A、溶氧
B、氨基酸濃度
C、氧化還原電位
D、酸堿度