單項選擇題固體發(fā)酵與液體發(fā)酵相比，無菌程度通常要求（）

A、低
B、高
C、相同
D、都可以


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題連續(xù)滅菌與分批滅菌相比，優(yōu)點不包括（）

A、時間短
B、設備利用率高
C、滅菌效果好
D、適合自動控制

2.單項選擇題在發(fā)酵過程中添加CaCO3能起到（）作用。

A、消泡
B、緩沖
C、碳源
D、微量元素

3.單項選擇題常用的生理酸性物質(zhì)（）不僅可以調(diào)節(jié)發(fā)酵液pH值，還可以補充氮源。

A、NAOH
B、氨水
C、（NH4）2SO4
D、尿素

5.單項選擇題（）為迅速利用的碳源。

A、麥芽糖
B、蔗糖
C、葡萄糖
D、乳糖