單項選擇題下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于物理測量的有（）。

A、pH值
B、胞內成分
C、基質濃度
D、溫度


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于物理化學測量的有（）。

A、pH值
B、胞內成分
C、基質濃度
D、溫度

2.單項選擇題下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于化學測量的有（）。

A、pH值
B、胞內成分
C、基質濃度
D、溫度

3.單項選擇題下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于生物學和生物化學測量的有（）。

A、pH值
B、胞內成分
C、基質濃度
D、溫度

4.單項選擇題檸檬酸的發(fā)酵最怕（）的污染，難以防治，容易造成連續(xù)污染。

A、噬菌體
B、青霉菌
C、細短產氣桿菌
D、芽孢桿菌

5.單項選擇題谷氨酸發(fā)酵最怕（）污染，難以防治，容易造成連續(xù)污染。

A、噬菌體
B、青霉菌
C、細短產氣桿菌
D、芽孢桿菌

6.單項選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其活力會（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

7.單項選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其最適pH值會（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

8.單項選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其最適溫度會（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

9.單項選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其穩(wěn)定性會（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

10.單項選擇題動物細胞、植物細胞、微生物細胞三者抗剪切力由大到小依次為（）。

A、動物細胞、植物細胞、微生物細胞
B、微生物細胞、植物細胞、動物細胞
C、植物細胞、動物細胞、微生物細胞
D、動物細胞、微生物細胞、植物細胞