單項(xiàng)選擇題下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于生物學(xué)和生物化學(xué)測量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題檸檬酸的發(fā)酵最怕（）的污染，難以防治，容易造成連續(xù)污染。

A、噬菌體
B、青霉菌
C、細(xì)短產(chǎn)氣桿菌
D、芽孢桿菌

2.單項(xiàng)選擇題谷氨酸發(fā)酵最怕（）污染，難以防治，容易造成連續(xù)污染。

A、噬菌體
B、青霉菌
C、細(xì)短產(chǎn)氣桿菌
D、芽孢桿菌

3.單項(xiàng)選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其活力會(huì)（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

4.單項(xiàng)選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其最適pH值會(huì)（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

5.單項(xiàng)選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其最適溫度會(huì)（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

6.單項(xiàng)選擇題一般來說，固定化酶相對于游離酶，其穩(wěn)定性會(huì)（）。

A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變

7.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞、微生物細(xì)胞三者抗剪切力由大到小依次為（）。

A、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞、微生物細(xì)胞
B、微生物細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞
C、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞、微生物細(xì)胞
D、動(dòng)物細(xì)胞、微生物細(xì)胞、植物細(xì)胞

8.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞、微生物細(xì)胞三者對營養(yǎng)的要求由簡單到復(fù)雜依次為（）。

A、微生物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞
B、微生物細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞
C、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞、微生物細(xì)胞
D、動(dòng)物細(xì)胞、微生物細(xì)胞、植物細(xì)胞

9.單項(xiàng)選擇題（）的特點(diǎn)是微生物所處的環(huán)境是不斷變化的，可進(jìn)行少量多品種的發(fā)酵生產(chǎn)。

A、補(bǔ)料分批發(fā)酵
B、分批發(fā)酵
C、連續(xù)發(fā)酵
D、A+B+C

10.單項(xiàng)選擇題（）的優(yōu)點(diǎn)在于使發(fā)酵系統(tǒng)中維持很低的基質(zhì)濃度。

A、補(bǔ)料分批發(fā)酵
B、分批發(fā)酵
C、連續(xù)發(fā)酵
D、A+B+C