A、動物
B、生物組織
C、植物
D、微生物
E、生物活細胞
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A、菌落
B、細菌形態(tài)
C、細菌體積
D、細菌結(jié)構(gòu)
A、吸附侵入增殖成熟裂解
B、侵入吸附增殖成熟裂解
C、吸附侵入成熟增殖裂解
D、侵入吸附成熟增殖裂解
A、芽裂殖
B、芽殖
C、裂殖
D、無性孢子
A、卵孢子
B、孢囊孢子
C、子囊孢子
D、擔(dān)孢子
A、二分分裂
B、縱裂
C、橫裂
D、出芽
A、單倍體型
B、雙倍體型
C、單雙倍體型
D、雙核體型
A、子囊孢子
B、孢囊孢子
C、節(jié)孢子
D、接合孢子
A、大腸桿菌
B、八疊球菌
C、釀酒酵母
D、鏈霉菌
A、細菌
B、霉菌
C、酵母
D、放線菌
A、孢子絲
B、匍匐菌絲
C、基內(nèi)菌絲
D、營養(yǎng)菌絲
最新試題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。