多項選擇題下列關(guān)于酶的活性中心的敘述哪一項是不正確的？（）
A、酶分子中決定酶催化活性的結(jié)構(gòu)區(qū)域
B、酶的活性中心都包含有輔酶
C、所有抑制劑都與活性中心結(jié)合
D、酶的活性中心都含有金屬離子
E、所有酶一旦被合成，就自行構(gòu)成活性中心
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1.多項選擇題影響空氣除菌的因素有（）
A、過濾介質(zhì)種類
B、介質(zhì)纖維直徑
C、介質(zhì)濾層厚度
D、空氣流速
2.多項選擇題無菌空氣的制備流程包括以下（）
A、粗過濾
B、空氣壓縮
C、空氣冷卻
D、分離
E、過濾除菌
3.多項選擇題空氣介質(zhì)過濾除菌的原理有（）
A、布朗擴散截留作用
B、慣性撞擊截留作用
C、攔截截留作用
D、重力沉降作用
E、靜電吸引作用
4.多項選擇題常用的空氣過濾介質(zhì)包括（）
A、棉花
B、玻璃纖維
C、活性炭
D、超細玻璃纖維紙
E、石棉濾板
5.多項選擇題無菌空氣的制備方法有（）
A、加熱
B、靜電除菌
C、介質(zhì)過濾除菌
D、化學(xué)藥劑除菌
最新試題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。
題型：多項選擇題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題