單項選擇題下列食品機械與設備的名稱按食品加工的對象分類的稱呼是（）。

A.乳品機械
B.熱處理設備
C.混合機械
D.包裝機械


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1.單項選擇題將液滴顆粒加工處理成小顆?；蛉闈嵛锪系脑O備是（）。

A.均質機
B.粉碎機
C.輸送設備
D.釀造設備

2.單項選擇題膨化食品生產(chǎn)所利用的設備是（）。

A.焙烤設備
B.單螺桿擠壓設備
C.高壓滅菌鍋
D.均質機

3.單項選擇題在乳粉干燥工藝流程中將熱空氣和乳粉分離的設備裝置是（）。

A.噴霧干燥塔
B.噴嘴
C.空氣干燥器
D.旋風分離器

4.單項選擇題對于熱敏性物料食品（如奶粉生產(chǎn)）常采用的工藝是（）。

A.真空干燥
B.真空濃縮
C.減壓過濾
D.加壓過濾

5.單項選擇題從溶液中除去部份溶劑（或水分）的操作過程（）。

A.濃縮
B.干燥
C.均質
D.提純