單項選擇題()的核心思想是發(fā)展對員工的賓客意識,造就一支滿意的、高素質(zhì)的員工隊伍。
A、社會營銷活動
B、綠色營銷活動
C、內(nèi)部營銷活動
D、外部營銷活動
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1.單項選擇題根據(jù)每天早中晚不同的時間段或一星期中每天客流量的變化,擬訂不同的價格,屬于()折扣。
A、季節(jié)折扣
B、數(shù)量折扣
C、現(xiàn)金折扣
D、時間折扣
2.單項選擇題增加酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)線,搞多種經(jīng)營,能擴大酒店的銷售領(lǐng)域,增加收益。這屬于()。
A、擴大產(chǎn)品的廣度
B、增加產(chǎn)品的深度
C、提高產(chǎn)品的密度
D、縮小產(chǎn)品的廣度
3.單項選擇題庫房管理要求做到“四會”,分別是會識別貨,會(),會保養(yǎng)物品,會盤點換算。
A、制作賬卡
B、制作標簽
C、登記簽收
D、登記領(lǐng)取
4.單項選擇題()指在一定的時期內(nèi),為保證接待服務(wù)活動不間斷進行所需要的物資用品的儲存量。
A、消耗定額
B、采購定額
C、使用定額
D、庫存定額
5.單項選擇題酒店人力資源配置中的能位對應(yīng)原理是指()
A、不同能力特點和水平的人應(yīng)安排在要求相應(yīng)特點和層次的職位上
B、沒有無用之人,只有沒用好之人
C、人和事的不適應(yīng)是絕對的,適應(yīng)是相對的
D、要給員工一定的壓力,又要保持其身心健康
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飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
題型:單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題
在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是()。
題型:單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
題型:多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為()。
題型:單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項選擇題