單項選擇題增加酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)線，搞多種經(jīng)營，能擴大酒店的銷售領域，增加收益。這屬于（）。
A、擴大產(chǎn)品的廣度
B、增加產(chǎn)品的深度
C、提高產(chǎn)品的密度
D、縮小產(chǎn)品的廣度
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1.單項選擇題庫房管理要求做到“四會”，分別是會識別貨，會（），會保養(yǎng)物品，會盤點換算。
A、制作賬卡
B、制作標簽
C、登記簽收
D、登記領取
2.單項選擇題（）指在一定的時期內，為保證接待服務活動不間斷進行所需要的物資用品的儲存量。
A、消耗定額
B、采購定額
C、使用定額
D、庫存定額
3.單項選擇題酒店人力資源配置中的能位對應原理是指（）
A、不同能力特點和水平的人應安排在要求相應特點和層次的職位上
B、沒有無用之人，只有沒用好之人
C、人和事的不適應是絕對的，適應是相對的
D、要給員工一定的壓力，又要保持其身心健康
4.單項選擇題（）主要體現(xiàn)在維護原有的群體規(guī)范不被觸犯，如反對強化紀律、提高定額、優(yōu)化組合等。
A、內部阻力
B、外部阻力
C、個體阻力
D、群體阻力
5.單項選擇題用人標準由三部分組成：第一部分是基本素質；第二部分是管理能力；第三部分是（）
A、業(yè)務知識和能力
B、道德水平
C、思維能力
D、氣質
最新試題
飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題