烹飪原料出庫原則有哪些？（）

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機(jī)化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

輕輕搖動(dòng)雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動(dòng)的為新鮮蛋。

國家對農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。

GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）