問(wèn)答題簡(jiǎn)述美國(guó)賓客的飲食口味特點(diǎn)。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酒店餐廳的類型。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述餐飲企業(yè)的服務(wù)特點(diǎn)。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述餐飲企業(yè)的銷售特點(diǎn)。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述餐飲企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)。
5.單項(xiàng)選擇題里脊肉的英語(yǔ)是（）。
A.flank
B.fillet
C.rump
D.sirloin
最新試題
常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）
題型：判斷題
西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。（）
題型：判斷題
客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。（）
題型：判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個(gè)“快”字。（）
題型：判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。（）
題型：判斷題
西餐中的開(kāi)胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）
題型：判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題
德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。（）
題型：判斷題
意大利人愛(ài)吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題