單項(xiàng)選擇題二惡英污染食品的途徑錯(cuò)誤的是()。

A.微生物傳染
B.紙包裝材料的遷移
C.通過食物鏈污染食品
D.通過意外事故污染食品


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1.單項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中農(nóng)藥的殘留量以及農(nóng)藥殘留量的允許值是在哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中規(guī)定的?()

A.環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)
B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
C.管理標(biāo)準(zhǔn)
D.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2.單項(xiàng)選擇題以保存為目的的初級加工的水產(chǎn)品稱為()。

A.普通水產(chǎn)品
B.即食水產(chǎn)品
C.水產(chǎn)食品
D.水產(chǎn)品

3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中為低毒有機(jī)磷的是()。

A.對硫磷
B.倍硫磷
C.如樂果
D.敵百蟲

4.單項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的主體是()。

A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系
B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)
C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)體系
D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系

5.單項(xiàng)選擇題下列哪一危害稱為細(xì)胞內(nèi)的寄生體?()

A.寄生蟲
B.病毒危害
C.原生動(dòng)物危害
D.細(xì)菌危害

最新試題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

題型:單項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

題型:單項(xiàng)選擇題

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過國家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)過程中,發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患,應(yīng)如何處理()?

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的色素含量時(shí),對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題