酒水發(fā)放要注意哪些事項？

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

簡述酒吧原料采購流程。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

向主人展示酒的商標的好處是（）。

斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

簡述酒吧防盜管理的措施。