判斷題二硫腙比色法測定糧食中的鉛時,鉛與二硫腙生成藍色絡合物。
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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質期滿后()為止,以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
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制備測酒精度試樣時,經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
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電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
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比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
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食品檢驗時為保持樣品的原始質量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
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