凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

濕法消解法的缺點有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。