下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。

下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）

下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）

食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。