分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。

下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

下面哪一項屬于生物危害？（）

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。