單項(xiàng)選擇題飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源是。（）
A.客房
B.餐飲
C.前廳
D.康樂(lè)
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1.單項(xiàng)選擇題從一定意義上講，是可以反映出飯店的檔次與服務(wù)水準(zhǔn)，是飯店的一張“名片”。（）
A.總服務(wù)臺(tái)
B.大堂副理
C.禮賓處
D.公共衛(wèi)生間
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)飯店業(yè)起源于，至今已有三千多年的歷史了。（）
A.春秋時(shí)期
B.商代中期
C.南北朝
D.清朝早期
3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)星級(jí)飯店餐廳家族中的主角是（）
A.中餐廳
B.西餐廳
C.宴會(huì)廳
D.咖啡廳
4.單項(xiàng)選擇題美國(guó)飯店業(yè)發(fā)展的第一個(gè)里程碑（）
A.首都飯店
B.里茲飯店
C.特里蒙特飯店
D.斯塔特勒飯店
最新試題
構(gòu)建質(zhì)量管理體系目的
題型：名詞解釋
標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球比賽為個(gè)洞。（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店部門主要有兩類，其中前臺(tái)線包括的部門有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
白蘭地的酒度為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)的可及性
題型：名詞解釋
餐廳的氛圍是指餐廳在等方面給賓客的感覺(jué)。（）
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)
題型：名詞解釋
客人對(duì)的投訴，屬于因飯店軟件服務(wù)質(zhì)量引起的投訴。（）
題型：多項(xiàng)選擇題
“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理的內(nèi)容有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
質(zhì)量管理體系
題型：名詞解釋