名詞解釋食品安全Food Safety
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最新試題
鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。
題型:多項選擇題
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設計制造出多種溫度計。其設計的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型:多項選擇題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
題型:多項選擇題
使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應做到()。
題型:多項選擇題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項選擇題
GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項選擇題
食物的貯存涉及包括()等多項預防食物中毒放入基本原則,貯存不當也會影響食品安全。
題型:多項選擇題
根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
題型:多項選擇題
運輸食品的()應符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項選擇題