名詞解釋毒性
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋Contamination污染
2.名詞解釋Hazar危害的定義
3.名詞解釋食品衛(wèi)生
4.名詞解釋食品安全性
5.名詞解釋食品安全Food Safety
7.問答題按麥汁濃度啤酒分為幾類?
8.問答題按含糖量葡萄酒分為幾類?
9.問答題簡述蛋新鮮度的快速檢驗(yàn)方法。
10.問答題簡述乳新鮮度的快速檢驗(yàn)方法。
最新試題
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
題型:填空題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項(xiàng)選擇題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項(xiàng)選擇題