最新試題
板式立型連續(xù)調(diào)溫機結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能?
題型:問答題
制造巧克力時添加磷脂有何要求,為什么?
題型:問答題
影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些?
題型:問答題
用五輥機精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)?
題型:問答題
精磨精煉機(精磨缸)使用過程中要注意哪些問題?
題型:問答題
巧克力成型有哪幾種方式?
題型:問答題
巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些?
題型:問答題
國內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些?
題型:問答題
精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用?
題型:問答題
五輥機在精磨時,主機電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說明什么問題?
題型:問答題