問(wèn)答題制造明膠軟糖如何選擇明膠？
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1.問(wèn)答題制取酸性變性淀粉的主要技術(shù)參數(shù)有哪些？
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3.問(wèn)答題變性淀粉軟糖工藝操作關(guān)鍵是什么？
4.問(wèn)答題膠糖果質(zhì)構(gòu)特征受哪些因素制約？
5.問(wèn)答題凝膠糖果常會(huì)發(fā)生哪些質(zhì)量問(wèn)題？
最新試題
精磨缸精磨過(guò)程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
精煉的工藝條件有哪些？
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精煉在巧克力制造中起何作用？
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板式立型連續(xù)調(diào)溫機(jī)結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能？
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精磨在巧克力制造過(guò)程中起著怎樣的作用？
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巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？
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澆模成型有哪幾種型式？
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巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動(dòng)？
題型：?jiǎn)柎痤}