問(wèn)答題壓片糖分幾類品種?
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2.問(wèn)答題拋光糖為什么會(huì)失去光澤而變成灰暗?
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什么叫巧克力的調(diào)溫?調(diào)溫有何作用?
題型:?jiǎn)柎痤}
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型有何特點(diǎn)和要求?
題型:?jiǎn)柎痤}
精煉在巧克力制造中起何作用?
題型:?jiǎn)柎痤}
五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
精磨在巧克力制造過(guò)程中起著怎樣的作用?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力精磨過(guò)程中往往會(huì)產(chǎn)生哪些問(wèn)題?
題型:?jiǎn)柎痤}
精煉的工藝條件有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻?
題型:?jiǎn)柎痤}