單項選擇題（）型的客人對自然風(fēng)光名勝古跡最感興趣，他們一般早出晚歸，所以客房要做好早晚服務(wù)工作。
A、觀光
B、公務(wù)
C、會議
D、商務(wù)
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1.單項選擇題在中餐宴會服務(wù)中，為客人倒酒時，應(yīng)用左手托盤，從（）開始，在客人右側(cè)征求客人意見后斟酒。
A、主人
B、副主人
C、主賓
D、副主賓
2.單項選擇題中餐宴會上菜的一般順序是（）。
A、湯類、熱炒、大菜、冷盤、飯點、水果
B、冷盤、熱炒、大菜、湯類、飯點、水果
C、湯類、冷盤、熱炒、大菜、飯點、水果
D、湯類、冷盤、大菜、熱炒、飯點、水果
3.單項選擇題前廳部與（）一般屬同級機(jī)構(gòu)，在日常工作中必須不斷相互提供客房入住情況，以保證掌握最新房態(tài)。
A、營銷部
B、餐飲部
C、公關(guān)部
D、客房部
4.單項選擇題客人通過使用信用卡、預(yù)付款或簽訂合同等方法來保證飯店取得收入；飯店必須保證為客人提供所需的客房，此種預(yù)訂稱為（）。
A、確認(rèn)性預(yù)訂
B、保證性預(yù)訂
C、臨時性預(yù)訂
D、信用預(yù)訂
5.單項選擇題飯店選擇客房用品，一般是從（）出發(fā)的。
A、飯店的風(fēng)格
B、符合飯店的星級標(biāo)準(zhǔn)
C、實用性
D、禮遇規(guī)格
最新試題
店外客人醉酒處理的內(nèi)容有（）、重度醉酒及時上報，輕度醉酒應(yīng)提供相應(yīng)服務(wù)。
題型：單項選擇題
桑拿浴室的客人用過的面巾、浴巾等物品，服務(wù)員要待客人離開后及時收回，集中送到（）。
題型：單項選擇題
飯店在接待政府代表團(tuán)時，應(yīng)做好哪幾方面的工作？
題型：問答題
飯店接待的政府代表團(tuán)有哪些特點？
題型：問答題
為何要對大理石地面進(jìn)行打蠟？打蠟后多長時間進(jìn)行磨光為宜？
題型：問答題
下列屬于照顧醉酒客人注意內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
客人前來保齡球室游玩，服務(wù)員應(yīng)首先（）。
題型：單項選擇題
飯店桑拿浴的服務(wù)員要隨時備好（）用品，以保證客人需要。
題型：單項選擇題
照顧醉酒客人注意內(nèi)容是服務(wù)員千萬不可一人獨立攙扶，（）。
題型：單項選擇題
飯店結(jié)賬員為急躁型旅游者結(jié)賬時，應(yīng)當(dāng)盡可能更（），以滿足他們性急的特點。
題型：單項選擇題