GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

有機磷農藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

使用調輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。

下列屬于常見殘留農藥的是（）

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。