有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

使用調(diào)輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。