名詞解釋fD定義
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最新試題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
SSOP主要八個方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項選擇題
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度,用以()
題型:多項選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。
題型:多項選擇題
高級醇中碳鏈越長毒性越()。
題型:填空題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
題型:多項選擇題
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題