名詞解釋黃曲霉毒素物化性質(zhì)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋fD定義
3.名詞解釋危害鑒定(化學(xué)污染物)
4.名詞解釋風(fēng)險(xiǎn)特征目的
5.名詞解釋暴露量評(píng)估目的
6.名詞解釋危害特征目的
7.名詞解釋風(fēng)險(xiǎn)特征描述
8.名詞解釋暴露評(píng)估
9.名詞解釋危害特征描述
10.名詞解釋危害識(shí)別
最新試題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
題型:多項(xiàng)選擇題
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
題型:填空題
使用調(diào)輔料時(shí),按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項(xiàng)選擇題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食糖的安全問題主要是()。
題型:填空題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題