蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）

年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。

1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

為防止浪費(fèi)，可以視情況對(duì)已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

將切好的菜葉存放在水中，會(huì)損失大量的維生素。