什么是食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑

食物載體的選擇標(biāo)準(zhǔn)有哪些？請(qǐng)列舉幾種常見的強(qiáng)化食品。

什么是化學(xué)保鮮

保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家哪項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求？

什么是物理保藏

簡述乳鐵蛋白的活性作用。

簡述食品腌漬保藏的原理。

什么是化學(xué)保藏

簡述保健食品輔助降血壓的原理。

簡述保健食品改善學(xué)習(xí)記憶的原理。